En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea para determinar su composición o para purificar los componentes y usarlas en reacciones posteriores
Las separaciones de las mezclas tienen diferentes finalidades u objetivos: Utilizar los componentes de una mezcla (homogénea o heterogénea) de manera individual en otros procesos. Cuantificar por separado las sustancias que las componen.
