Respuesta:
La energía de los nutrientes
Todos los nutrientes no proporcionan la misma cantidad de energía: Un gramo de lípidos nos aporta 9 Kcal (38 Kj). Un gramo de glúcidos nos aporta 4 Kcal (17 Kj). Un gramo de proteínas nos aporta 4 Kcal (17 Kj).
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