Para darte un ejemplo de que es el sustantivo:
Los sustantivos son palabras cuyos referentes son clases de entidades fijas, no estados de hechos o relaciones gramaticales. Los pronombres personales en cada contexto tienen un referente pero este cambia de contexto a contexto, por ejemplo: "yo" no tiene referente fijo sino que depende de quien habla.
esta mantequilla, leche, queso, campo, tela, seda, bolsita y árbol
