Respuesta :
Respuesta:
El producto obtenido por calentamiento moderado de la sacarosa se llama 'azúcar caramelizado' o 'azúcar quemado'. ... Si se continúa calentando, elevando la temperatura, el cambio último es la carbonización (de color negro) y la desintegración total del azúcar, transformándose el sabor dulce inicial en amargo.
Explicación: corona plss
Explicación:
se deshace como si fuera agua ya q cómo es muy caliente se pone como en forma de líquido y puede q sea más dulce de lo normal