El rol del Estado es básico, fundamental y muy importante para apoyar a los agricultores, en las épocas de heladas y friaje, bien sea con ayuda financiera como préstamos así como con recursos y maquinarias.
A través de las entidades financieras del Estado, se consiguen préstamos de dinero, a tasas mucho más bajas que las que ofrece la banca privada. Estos préstamos son ofrecidos a los agricultores, como parte del plan de los gobiernos para la seguridad alimentaria y son utilizados para la adquisición de semillas, maquinarias o tecnologías de punta para contrarrestar las heladas.
