Respuesta:
Explicación:
Ya sea en la cocina del hogar o en una moderna planta de procesamiento de alimentos, el procedimiento es esencialmente el mismo. Las frutas se cortan y se cuecen con azúcar y pectina hasta que se forma un gel. Luego, la mermelada o jalea se envasa en frascos esterilizados. ... En 1810 se produjo una importante innovación en la conservación de alimentos.
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