La relación entre los alimentos y la energía que requerimos es directa, ya que a través de estos, podemos contar con las calorías necesarias que nuestro organismo requiere para llevar a cabo sus funciones básicas, así como para recuperarse de las actividades físicas.
Con base a la tasa metabólica basal, se calcula la ingesta diaria mínima de calorías necesarias para que el cuerpo realice dichas funciones, manteniendo el equilibrio metabólico y evitando algún desbalance.
Es por ello que resulta necesario estructurar un plan de alimentación basado en nuestros requerimientos, donde se integren los tres macronutrientes esenciales; carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables.
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