Los carbohidratos complejos tienen la característica de ser una fuente concentrada de energía. *
a)Verdadero.
b)Falso.
c)Verdadero, porque la complejidad está dada por mayor contenido calórico por gramo comparado a un carbohidrato simple. d)Falso, porque los lípidos cumplen con esa característica. Falso, porque las proteínas cumplen con esa característica.​