Algunos microorganismos descomponedores se aprovechan en la elaboración de alimentos, por ejemplo, durante la producción de queso se alimentan de los azúcares presentes en la leche y producen gran cantidad de gas carbónico, que forma los “ojos” o agujeros del queso. ¿Qué tipo de descomponedor microscópico es el que se utiliza en este proceso? A. Virus B. Hongos C. Bacterias D. Levaduras