Respuesta:
El secado es una etapa clave en muchas industrias y, en particular, en la industria de procesamiento de alimentos. El secado proporciona características esenciales que extienden la vida útil del producto, aseguran la calidad del mismo y facilitan el transporte. El secado implica la evaporación del líquido en un producto, sin alterar sus características esenciales, y/o posibilitando la introducción de nuevas características.
Explicación:
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