Mateo puso a hervir en una cacerola medio litro agua y 3 cucharadas de sal para hacer fideos y le colocó la tapa. Para esperar hasta que el agua hierva, se fue a jugar con el celular. Cuando quiso agregar los fideos vio que en la cacerola no quedó más agua y en el fondo observó polvo blanco.

1. ¿Podrías explicar qué ocurrió con el agua de la cacerola?
2. ¿Por qué cuando levantó la tapa esta estaba mojada?
3. ¿Y qué es ese polvo blanco?