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¿Qué son?
Los enzimas son proteÃnas que catalizan reacciones quÃmicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad.
Función
Como todos los catalizadores , las enzimas funcionan bajando la energÃa de activación de las reacciones. Esta energÃa es la que se necesita para comenzar una reacción quÃmica.
Sustrato
el sustrato es una molécula sobre la cual actúa una enzima.
Las enzimas catalizan reacciones quÃmicas que involucran sustrato(s). El sustrato se une al sitio activo de la enzima, y se forma un complejo enzima-sustrato.