MACRONUTRIENTES
- carbohidratos: almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, también se utilizan como combustibles en el proceso respiratorio
-Proteínas: son fuente principal para la respiración de los tejidos que se desgastan y para la formación de otros nuevos que nos permiten crecer y desarrollarnos
-Grasas: almacenan y fungen como segunda fuente de reserva energética, son aislantes térmicos, protegen estructuras y forman parte de la membrana celular en animales y vegetales
MICRONUTRIENTES
-vitamina: participan en la nutrición, precursoras de coenzima y hormonas o funcionan como agentes antioxidantes
-Minerales: regulan el balance de fluidos, contracción muscular e impulsos nerviosos y ayudan a darle estructura al cuerpo
