¿Cuántos gramos de alcohol etílico puede obtenerse por fermentación de 1000 g de glucosa, C6H12O6? (Datos: Peso Atómico: C = 12, H = 1, O = 16). La reacción de fermentación de la glucosa que tiene lugar es: C6H12O6—> 2C2H6O + 2 CO2.